De geschiedenis

Voedselallergieën komen steeds meer voor in de huidige maatschappij. Ligt het aan ons eetpatroon? Of aan de toegevoegde middelen? Of is het erfelijk? Waar kunnen we eigemlijk alleemaal een allergie of intolerantie voor hebben? Dat ga je onderzoeken.

De opdracht

Zet de anwoorden van de onderstaande opdrachten in een schema. Schrijf in het in eigen woorden, zodat je weet wat je noteert! Vergeet niet tussendoor op te slaan

Opdracht 1

Wat is de betekenis van de onderstaande woorden. Zij worden vaak door elkaar gehaald.

• Voedselallergie
• Voedselintolerantie
• Voedselaversie
• Voedselovergevoeligheid

Opdracht 2

• Welke voedingsmiddelen geven allergische klachten? Denk bijvoorbeeld aan pinda's, maar ook aan kleurstoffen...
• Wat zijn de symptomen?
• Wat kun je er aan doen?

De materialen

De computer en internet